思想前后: 快乐厨房--蛋糕

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蛋塔

第一次试做黑妈妈家的祖传蛋塔,
我把蛋挞放在中间的一格还有调了上下火,
应该是这样的关系,
把我第一次弄的蛋塔变得像葡式蛋塔.

第二天不甘心,
我有弄了蛋塔,
这次我把蛋塔放在最低一格,
也把火调到下火而已,
美美的蛋塔出炉咯!!
家人吃过了都觉得很好吃,
黑妈妈家的蛋塔绝对不是盖的.

Marble Cake

在月亮的部落格看到这个食谱,
月亮称它为斑马蛋糕,
可是我怎么做都做不出斑马的样子.
第一次的作品还把它不小心弄成像巧克力蛋糕.

第一次的做品

上个星期日又在弄这款蛋糕,
这次总算有点像marble了,
这个蛋糕很受我家人的欢迎,很快就被他们一扫而空.

第二次比较能看得作品

在星姐的食谱里发现这款蛋糕,
我没做过V1 的直接跳过做v2 了,
所以不能比较哪一种比较好吃,
喜欢吃cheese cake 的我觉得这个蛋糕还是一样的赞.
刚好弄好蛋糕后隔天会跟谁明回家乡,
所以就拿了一些准备给明妈吃,
不过因为是星期五放工后直接出发,
所以没吃晚餐的我们竟然吃到只剩下三块留给明妈,
真的很不好意思..hehe..
下次要弄蛋糕给明妈吃.我会弄多一点,
不然还没到他家,就给我们两人吃了一大半.

卖相难看的Oreo Cheese Cake

星期日弄了oreo cheese cake 给妹妹当生日礼物,
第一次弄需要烘焙的乳酪蛋糕,蛋糕的味道不错,
不过卖相就差了一点,蛋糕上层的巧克力霜我弄得很难看,
不知道要怎样才能涂到像样..
虽然卖相不好看,不过妹妹和明都说很好吃.

巧克力优格蛋糕

做了几次蛋糕都没有做巧克力口味的，
这次明明点名要做巧克力口味的蛋糕。
刚好冰箱里还有两罐原味yogurt 差不多要到期了，
所以就弄优格蛋糕。
这次我等到蛋糕冷了才脱模，
所以蛋糕还完美无缺，
没有像上次那样分尸了。。哈哈
不过觉得可可粉放得不够，
蛋糕没有什么巧克力的香味。

Mango yogurt 蛋糕

在星的食谱里找到这个蛋糕食谱，
我觉得这个蛋糕不难做而且材料还是我喜欢的Yogurt.
昨天晚上没事做就弄了这个蛋糕。
从准备到烘焙都很顺利，
可是到蛋糕脱模的时候状况就发生了，
还是新手的我不知道原来蛋糕要等到冷后才可以脱模，
我从烘炉拿出来不久就急着要脱模，然后蛋糕就这样的分尸了。
虽然如此，不过蛋糕味道还不错，就像星说的有cheese 的味道，不过比cheese 健康，没有那么肥。

蛋糕出炉后